- kasza jaglana 3/4 szkl.
- 2 szklanki wody
- 2 kiwi
- 1/2 banana
- 1 łyżeczka sezamu
- mleko migdałowe
- łyżeczka soku z cytryny
- płatki migdałowe
- żurawina
- nasiona czarnuszki
- olej lniany
- olej konopny
- shrub cytrusowo – korzenny
Bieszczadzka Spiżarnia
Przygotowanie
Płuczemy kasze jaglaną i przelewamy ją wrzątkiem. Gotujemy pod przykryciem ok 15 minut- do momentu gdy kasza wchłonie całą wodę. W międzyczasie blendujemy 2 kiwi i banana, sezam oraz olej lniany. Wystudzoną kaszę blendujemy dodając mleko migdałowe (w ilości zależnej od tego, jaką chcemy osiągnąć konsystencję puddingu) sezam, 1 łyżeczkę shrubu cytrusowo- korzennego. Przekładamy do miseczki. Polewamy musem owocowym. Posypujemy żurawiną, płatkami migdałowymi oraz nasionami czarnuszki. Polewamy olejem konopnym.
Wersja dla rocznego dziecka:
Płuczemy kasze jaglaną i przelewamy ją wrzątkiem. Gotujemy pod przykryciem ok 15 minut- do momentu gdy kasza wchłonie całą wodę. W międzyczasie blendujemy 2 kiwi i banana, sezam oraz olej lniany. Wystudzoną kaszę blendujemy dodając mleko migdałowe (w ilości zależnej od tego, jaką chcemy osiągnąć konsystencję puddingu) sezam oraz 1 łyżeczkę wyciśniętego soku z cytryny. Przekładamy do miseczki. Można posypać zmielonymi pestkami dyni lub słonecznika.
Smacznego.